葡萄汁食譜

  • 百分百葡萄果汁麵包
  • 葡萄夏洛特蛋糕







葡萄夏洛特蛋糕

- 食材 -


葡萄果凍


葡萄汁 200ml丨明膠粉 5g


手指餅乾


雞蛋 2個丨砂糖 50g


低筋麵粉 60g丨糖粉


蛋奶糊


水 1湯匙丨明膠粉 4g丨雞蛋 1個


砂糖A 25g丨玉米澱粉 15g丨牛奶 200ml


鮮奶油 100ml丨砂糖B 10g